Toyga Çorbası

0 0
Toyga Çorbası

Sosyal ağınızda paylaşın:

URL'Yİ kopyalabilir veya paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Porsiyonları ayarlayın
1 Su bardağı buğday
1 Su bardağı haşlanmış nohut
2 Su bardağı et suyu
Buğdayı haşlamak için sıcak su
tuz
terbiyesi için
2 kase yoğurt (katı yerinden)
2 Çorba kaşığı un
1 adet yumurta
su
Sosu için
2 Çorba kaşığı tereyağı
1 Çorba kaşığı kuru nane
1 Çay kaşığı kırmızı biber veya pulbiber

Bu tarifin yer işareti

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

  • 10 Porsiyon
  • Orta

Malzemeler

  • terbiyesi için

  • Sosu için

Talimatlar

Paylaş

Anadoluda özellikle soğuk kış günlerinde yapılan, nefis, vitaminli, içimizi ısıtan klasik çorbalarımızdan Toyga Çorbasını herkese tavsiye ediyoruz.

(Visited 38 times, 1 visits today)

Adımlar

1
Tamamlandı

Toyga Çorbasının Yapılışı

1. Buğdayları yıkayıp üzerini geçecek kadar su koyup çorbayı pişireceğimiz büyükçe bir tencerede 5 dakika kaynatıyoruz. Ocağın altını kapatıp 10 dakika dinlendiriyoruz.
2. Sonra tekrar ocağın altını yakıp buğdaylar patlayıp şişinceye kadar kaynatıyoruz.
3. Arada suyunu kontrol ediyoruz.
4. Pişen buğdaylarımızın üzerine haşlanmış nohutu ve 2 su bardağı et suyunu ekliyoruz.
5. Bu arada terbiyelik malzemeleri ve 2 su bardağı soğuk suyu ilave edip çırpıyoruz.
6. Çorbamızdan 1 kepçe alıp yavaş yavaş terbiyenin üzerine koyup ılık hale getiriyoruz.
7. Terbiyeyi yavaş yavaş çorbanın üzerine dökerken bir taraftan da karıştırıyoruz.
8. Suyunu tuzunu ayarlayıp bir taşım daha kaynatıyoruz.
9. Bir tava içerisine tereyağını eritip ocağın altını kapatıyoruz ve nane ile biberini ilave edip, karıştırıp çorbanın üzerine döküyoruz.
AFİYET OLSUN.....

Tarif yorumları

Henüz bu tarifi için yorum yok, yorumunuzu yazmak için aşağıdaki formu kullanın.
önceki
Mercimek Köftesi
önceki
Mercimek Köftesi

Yorumunuzu ekleyin

Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here